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苏籽是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物，原产于东南亚、台湾等地区 ，现在世界各地都有种植 。苏籽是中草药的一种 ，可以榨取紫苏油，还可以用来作燃料，用途很广泛。
苏籽油全称叫紫苏籽油 。选用长白山地区优质紫苏籽 ，以传统的物理压榨方法精制而成 ，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄 ，油质澄清 ，气味清香 。
药理作用：
1 、对血脂的作用
用含紫苏油的饲料喂鸡，能使鸡血浆胆固醇水平降低 ，但对小鼠无此作用 ，并导致小鼠颈部脱毛和皮肤损害；用含紫苏油的饲料喂兔，能增加其体重和肝脏重量 ，但对血浆及肝脏的胆固醇含量无明显影响．
2 、抑菌作用
实验表明：紫苏油（0.1%）对变形杆菌、黑曲霉菌 、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用．其中对霉菌和酵母菌的作用明显强於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸．
3 、防腐、抗氧化作用
紫苏子经脱脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用．可用於食物和药品的长期贮存．其抗氧化作用较0.02%的BHT（2, 6-二叔丁基对羟基苯甲醇）为强．
以上内容参考：百度百科-苏籽
1 ，特征不同
白苏籽：白苏，一年生直立草本 ，有香气 ，高0.5-1.5m，茎绿色，圆角四棱形 ，多分枝 ，除基部外，密生细长白毛。
紫苏籽：一年生草本 ，高30-200cm。具有特殊芳香 。茎直立 ，多分枝，紫色、绿紫色或绿色 ，钝四棱形 ，密被长柔毛 。
2，功效不同
白苏籽：白苏子重化痰。主治咳逆 ，痰喘 ，气滞便秘等 。
紫苏籽：紫苏子重理气 。可以用作调味料，具有去腥 、增鲜 、提味的作用。同时具有一定的药用价值 ，具有下气 ，清痰，润肺，宽肠的功效 。紫苏还是一种高效的植物“防腐剂 ” 。
扩展资料：
药材鉴定性状鉴别
1 ，紫苏子。小坚果卵圆形或类球形 ，直径0.6-2mm 。表面灰棕色或灰褐色，紫苏子有微隆起的暗紫色网状花纹 ，基部稍尖 ，有灰白色点状果梗痕 。
2，紫苏子。果皮薄而脆 ，易压碎 。种子黄白色 ，种皮膜质，子叶2枚 ，类白色 ，富有油性 。压碎有香气，味微辛。
3 ，野紫苏子。略小 ，直径0.6-1.5mm，少法达2mm 。表面棕色或灰棕色，外层常剥落 ，露出浅**石细胞层 。
百度百科_紫苏籽
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